Brasseur / Brasseuse de bière (H/F)

La Fort Mignonne Brasserie, microbrasserie située en Normandie, recrute un(e) responsable de production en CDI.

Vos responsabilités :
– assurer l’ensemble de la production (brassage – fermentation – dry hoping – conditionnement fûts et bouteilles) tout en respectant la qualité des produits
– gérer les plannings de production avec le gérant
– gérer les commandes et approvisionnements des matières premières et produits consommables utilisés pour la production
– gérer les entretiens et la maintenance du matériel de production

Profil brasserie : brassage 10 hl, fermenteurs ISO 6 x 5 hl, embouteillage et enfûtage ISO
Profil candidat(e) : formation et/ou expérience en brassage, rigueur sur le suivi de la production et le contrôle qualité, permis B obligatoire.

Si le poste vous intéresse, n’hésitez pas à envoyer un CV et une lettre de motivation.