Commis Sommelier – Restaurant L’Orangerie** (H/F)
Description du poste
La Compagnie Four Seasons
Four Seasons est classé par le magazine FORTUNE parmi les 100 meilleures Compagnies dans lesquelles il fait bon travailler, et ce, chaque année depuis 1998.
Avec 130 hôtels dans plus de 50 pays, Four Seasons n’a de cesse d’élever l’expérience client grâce à son innovation constante et des standards de qualité d’excellence.
La culture Four Seasons est basée sur notre Règle d’Or, profondément ancrée …
DESCRIPTIF DE L’OFFRE
Le/La Commis Sommelier a pour fonction d’assister les Sommeliers dans le service des boissons.
Il/Elle est en charge de la gestion des commandes d’apéritifs et de vins et leur service en salle au Cinq dans le respect de nos critères de qualité.
Il/Elle est sous la responsabilité de l’encadrement de son service : Chef Sommelier, Sommeliers et 1er Commis.
PROFIL RECHERCHÉ
Le/La Commis Sommelier doit être qualifié et expérimenté en matière de service des vins, faire preuve d’un très bon esprit d’équipe, avoir une et de bonnes compétences relationnelles pour correspondre aux attentes d’une clientèle haut de gamme.
Ses qualités organisationnelles sont également un élément clé.
