Maître de chai polyvalence travaux manuels vigne (H/F)

*** La polyvalence "travaux de la vigne" adossée poste au "Chai" est indispensable pour assurer dans les moments moins soutenus au chai, une aide nécessaire aux travaux de saison de la vigne ***

Propriété familiale située à St Emilion (7ha) recherche un MAITRE DE CHAI F/H à temps plein pour une prise de poste dès que possible.
En étroite collaboration avec les dirigeants, vous organisez, planifiez, optimisez et participez aux opérations liées à l’élaboration et à l’élevage des vins (toujours accompagné).
Vous participez à tous les travaux du chai, en respectant les procédures établies et en appliquant l’ensemble des consignes (hygiène et sécurité).

Comme évoqué, ce poste est polyvalent : vous venez en aide aux travaux manuels de la vigne (plier, caler…), tout comme au suivi des analyses du vin, à assurer la traçabilité des travaux, à participer à la mise en bouteille,..