Sommelier F/H – Hotel Le Pigonnet (H/F)

Paul Cézanne, habitué de ce lieu raffiné du XVIIIème siècle au style contemporain, y peint la vue magnifique de l’hôtel sur la montagne Sainte-Victoire. Ce havre de paix bordé de châtaigniers centenaires et d’une roseraie fleurie au sein d’un parc de plus d’un hectare, fait de cet hôtel un passage obligé à Aix-en-Provence. Le luxe Made in Provence.

L’hôtel dispose de 45 chambres et suites, un appartement, une villa indépendante et un restaurant : la Table du Pi…

– Seconder le chef sommelier
– Aider le chef sommelier à la réception et au rangement des vins dans la cave
– Aller chercher dans la cave les commandes prises par le chef sommelier
– Présentation de la carte des vins
– Faire des recommandations aux clients
– Gestion des stocks et inventaires
– Conseiller et servir les vins
– Proposition de choix en fonction des mets consommés

– Excellente présentation
– Maîtrise de l’anglais
– Posséder des connaissances en vignoble
– Passionné(e) par le service et la sommellerie,
– Savoir accueillir les clients
– Sens du travail en équipe
– Rigueur