Sommelier (H/F)

ONOR, restaurant gastronomique engagé des Chefs Thierry Marx et Ricardo Silva, recherche un Sommelier (H/F) pour compléter l’équipe en salle.

Le Sommelier joue un rôle crucial dans l’accueil de nos hôtes. Il/Elle contribue grandement à
rendre l’expérience unique et mémorable.

Sous la responsabilité du Directeur de Salle et de concert avec le reste de l’équipe, le Sommelier s’occupe des convives avec soin et attention au moindre détail de leur entrée dans la salle du restaurant jusqu’à la fin du repas.

Les missions : Gestion de la cave du restaurant : commandes, réception et contrôle des livraisons, rangement, inventaires mensuels Accueillir, servir et conseiller les convives tout au long du service avec le sourire et dans une ambiance agréable Présentation de la carte des vins et recommandations aux clients Assurer la prise de commande, sa transmission et veiller à la bonne communication interne Service des vins de manière attentionnée et adaptée aux besoins de notre clientèle Participation active au service et veille à la bonne application des standards de service Assurer le débarrassage et le redressage des tables Réaliser les tâches de nettoyage et respecter les règles d’hygiènes et de sécurité
Vos atouts : Passion du vin, curiosité et ouverture d’esprit Excellent relationnel et Sens de l’accueil et du service client, écoute, courtoisie et anticipation Ponctualité, disponibilité, flexibilité et bonnes capacités d’adaptation Rigueur, précision et organisation Esprit d’équipe Une première expérience en restaurant gastronomique ou hôtellerie de luxe serait vivement appréciée Maîtrise de l’anglais Sensible à la fibre sociale et environnementale de l’entreprise