Sommelier / Sommelière (H/F)
Description du poste
Notre société SOLA RESTAURATION, , recherche un(e) Sommelier / Sommelière passionné(e) pour enrichir l’expérience gastronomique de nos clients.
Vos missions principales :
– Conseiller la clientèle sur les accords mets et vins, en fonction de leurs préférences et du menu.
– Gérer la cave du restaurant : sélection, référencement, commandes et stockage des vins.
– Assurer le service du vin en salle, en respectant les protocoles de dégustation.
– Former et accompagner l’équipe en salle sur la carte des vins et les techniques de service.
– Participer à l’élaboration de la carte des vins en collaboration avec la direction.
Profil recherché :
– Diplôme en sommellerie ou expérience significative dans un poste similaire.
– Passion pour l’univers du vin et bonne connaissance des régions viticoles.
– Sens du service et excellente aisance relationnelle.
– Organisation, rigueur et capacité à travailler en équipe.
Avantages :
– Possibilité d’évolution en interne.
– Ambiance de travail dynamique et cadre convivial.
